نصائح مفيدة

مشروبات من الاتحاد السوفيتي

Pin
Send
Share
Send
Send


اليوم أرادت السترة الكثير منذ الطفولة ، أين يمكنني الحصول عليها الآن؟

يمكنك أن تفعل ذلك بنفسك!

للقيام بذلك ، سوف تحتاج فقط ثلاثة مكونات: الليمون والسكر والماء. لا يستغرق الأمر سوى ربع ساعة لصنع سترة.

لإعداد لتر من سيترا ، ستحتاج:

  • الليمون - 5 قطع.
  • تلذذ - من الليمون واحد
  • سكر - 3/4 كوب
  • الماء - 750 مل.

انزع القشرة (قشر) من الليمون وصرها على مبشرة ناعمة. ضعي الكتلة الناتجة في قدر مطلي بالمينا ، أو غيرها من الأطباق غير المؤكسدة. ثم قم بعصر عصير الليمون الأربعة وأضفه إلى الحماس. أضف السكر إلى القدر واسكبه بالماء.

ضع الكتلة الناتجة على النار وتغلي لمدة عشر دقائق. ثم قم بتصفية الشراب الناتج وتبريده. اقطع الليمون المتبقي إلى دوائر وزين الشراب المجهز بها.

إذا كنت تريد أن يصبح مشروبك مكربنًا (كان السيترو سيترو بالضبط) يمكنك استخدام السائل المكربن ​​من مصدر خارجي لثاني أكسيد الكربون أو الثلج الجاف أو زجاجة من الغاز تحت الضغط.

تكوين سيترو السوفياتي

جنبا إلى جنب مع غيرها من الصودا ، وكان هذا في الطلب الخاص. تم تحضيره من دفعات من الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون والماندرين. أنها تشكل الأساس الحار العطري للشراب. أعدت عصير الليمون الحمضيات السوفياتي مع إضافة الفانيلين. بصرف النظر عن هذه التوابل ، لم تستخدم النكهات الأخرى. شمل التكوين فقط شراب طبيعي مع السكر وحمض الستريك.

من الصعب تخيل صودا أكثر طبيعية وفي الوقت نفسه صودا لذيذة تسمى "Citro" (أو "Extra-Citro"). ترجمت من الفرنسية تعني "الليمون" (السترون). اليوم ، تستخدم هذه الكلمة غالبًا كاسم شائع للمياه الغازية الحلوة والحامضة بنكهة الحمضيات والرائحة.

حقيقة مثيرة للاهتمام حول سيترو

ومن المثير للاهتمام ، في المقاصف المدرسية في سانت بطرسبرغ ، لا يُسمح رسميًا بتضمين عصير الليمون Citro رسميًا في القائمة. إنه مصمم خصيصًا لأغذية الأطفال ولا يحتوي على أي مواد حافظة أو أصباغ أو إضافات ضارة أخرى.

المشروبات الغازية الأخرى تأتي من الاتحاد السوفياتي

لكن عصير الليمون الحمضيات السوفيتي مع الفانيليا ليس هو المشروب الوحيد اللذيذ الذي تم تذكره منذ أيام الاتحاد السوفيتي. كان هناك آخرون ، بما في ذلك Lemonade و Duchesse و Pinocchio و Tarhun.

على سبيل المثال ، كان عصير الليمون مصنوعًا من مزيج من الليمون وعصير التفاح مع السكر والليمون واللون. كانت خصوصياتها هي أنها كانت ذات نكهة كريمة ليمون مميزة ولفترة طويلة من الزمن تنبعث من ثاني أكسيد الكربون ، الذي يتم سكبه بالفعل في كوب.

وتم تسمية الدوقة على اسم مجموعة الكمثرى الشهيرة. من ذلك هو مستعد. كان هذا المشروب العطش وخاصة العطرية وتطفئ تماما.

كان هناك أيضا عصير الليمون السوفياتي آخر شعبية إلى حد ما ، سميت باسم بطل حكاية خرافية ، "بينوكيو". تركيبة الأذواق أكثر تعقيدًا إلى حد ما - فهي تجمع بين الحلاوة والحمض والمرارة قليلاً (مما يسلط الضوء بشكل خاص على المشروب). كان بينوكيو الصودا لون ذهبي جميل وكان يتميز بنسبة عالية من ثاني أكسيد الكربون.

ومن لا يتذكر اللون المشرق البهيج ليمون طرخون؟ لأول مرة ذهب للبيع على نطاق واسع في السنة 81 ، وعلى الفور وقع في حب الشعب السوفيتي. فقط اللون الأخضر الزمردي كان يستحق كل هذا العناء! "الطرخون" ، من بين جميع المكونات الأخرى ، شمل خلاصة الطرخون ، والتي أعطته نكهة "عشبية" خاصة. صحيح ، خلال الاتحاد السوفياتي ، تم استخدام صبغة خضراء خاصة لإنشاء الظل المطلوب ، والذي يرفضه العديد من المصنعين اليوم بسبب ضرره.

بدلا من الخاتمة

كان هناك العديد من المشروبات الغازية اللذيذة الأخرى - هذا هو "كريم الصودا" ، و "بيل" ، و "بيبسي كولا". ولكن لا يزال ، عصير الليمون الحمضيات السوفياتي مع إضافة الفانيلين ، سيترو ، كان ولا يزال محبوبًا بشكل خاص. فهو يجمع بين كل ما هو مطلوب للحصول على صودا حلوة مثالية - طعم غير عادي ، رائحة فاكهي ممتعة وغياب إضافات غير صحية. لا عجب أنه صنع عصير الليمون فقط المسموح به في قائمة مدرسة سانت بطرسبرغ.

شاهد الفيديو: الأطعمة والمشروبات #ووحداتالوزن #أوكرانيا (شهر فبراير 2023).

Pin
Send
Share
Send
Send